Kuchnia lokalna jest na pewno jedną z perfekcyjnych, jeśli chodzi o smak oraz doskonałość takich potraw. Trzeba tutaj zanotować, że każdy może w odpowiedni sposób przystosować do tego swoje pomysły na bardzo konkretne polskie dania. Istnieją wszelkiego typu kwestie dotyczące opinii, które tłumaczą, że polskie dania gruntownie smakują, bo są przygotowywane, według standardowych recept z wybitnie słusznych jakościowo składników. Nie używa się tu w większości jakiś super towarów z proszku, ponieważ prawdziwy smak ceniącej siebie kuchni wydobywa się w głównej mierze z głębi serca oraz zaangażowania. Właściwy dobór czynników, z pewnością umie zachwycić nie tylko samych rodaków, jednak także obcokrajowców, którzy wielokrotnie zjeżdżają się tu nie tylko ze względu turystyczne, ale co najważniejsze ze względy kulinarne.
Restauracja Grodzka Kraków
Polskie smaki doskonale są zaprezentowane chociażby poprzez należyte zastosowanie takich smaków jak rosół, bądź doskonałe kluski przygotowywane w standardowym śląskim przepisie. Kluski, pierogi, placki naleśnikowe – wywodzą się z dawnych czasów, kiedy tak właściwie mięso występowało na stołach w większości domów tylko w niedzielę, a podstawa codziennych obiadów była mąka, nabiał oraz ziemniaki. Polskie gospodynie do doskonałości okiełznały produkcję ciasta na pierogi – nie jest to prosta sprawa, bo pierogowe ciasto ma obowiązek być nadzwyczaj elastyczne, cienkie i miękkie po ugotowaniu. Oczywiście, ile gospodyń, tyle przepisów na właściwe ciasto na pierogi. Po opanowaniu zdolności wyrobienia stosownego ciasta, należy przejść do przygotowania farszu.